胖子孟の生活流水帳

　　聽聞寶爺食代已經很久，本人也是有追蹤寶爺的FB，也知道寶爺食代在高雄也有分店。某一天少爺的妹妹有網購產品，交待他去取貨，店面也有

賣自家產品，所以少爺就買了一塊極黑牛回來吃看看。

　　過了一、二個星期，終於有時間來煎牛排來吃啦！！

　　牛排事先拿出來退冰，我有先上網找看看牛排的煎法，準備好後，就準備來煎囉～～～

　　家中其實有鑄鐵烤盤，但是很久沒用了，清洗有點麻煩，所以就用不沾鍋來煎。

　　開火下油熱鍋，等到鍋子冒煙了，再下牛排，每面各煎幾分鐘後就起鍋靜置。

　　我是參考寶爺之前有發佈過的影片做的：https://zh-tw.facebook.com/GYTabo/posts/1283195515028644

　　再來就是來煮蕃茄肉醬義大利麵。

　　今天用的是2015年12月Jamie Oliver在香港的餐廳內所販售的蕃茄肉醬，我買小罐的。

　　麵條我是用家樂福牌鳥巢麵。

　　麵條下鍋煮熟瀝乾後，將蕃茄肉醬加入攪拌均勻即可上桌啦～～

　　牛排我靜置後出了血水，煎牛排火侯似乎不對才會這樣。

　　好啦！不管，可以吃就好。

　　話說這極黑牛真的是好好吃，肉質軟嫰，香氣足。（抱歉，本人詞窮，只能說吃過才知道美味在哪兒丫～～）

　　厚度大約是1CM而已，不厚，但是很大片，以我們二人中午的食量，再加上義大利麵，已經很有飽足感啦～～

       奧立佛的蕃茄肉醬不會太酸，蠻好吃的，但是油了點，我記得一罐也不便宜。

　　牛排真的好吃，不過價錢也真的是貴丫～～有興趣請自行追蹤寶爺的FB 囉!!